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小小配角大变身——黑胡椒烤大蒜

小董妞@厨房

小小配角大变身——黑胡椒烤大蒜的做法

6张图片

“超喜欢吃烤的大蒜，每次吃烧烤是必点项目，在家也尝试用烤箱烤来吃，烤得软软糯糯的大蒜，没有了大蒜的辣味，味道很好~”

食材明细

主料

大蒜适量

辅料

橄榄油 适量
盐适量
黑胡椒碎 适量

蒜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

黑胡椒烤大蒜的做法步骤

1
准备好大蒜；
2
剥掉大蒜的外皮，留住最里面一层皮，大蒜切掉头部，露出蒜肉；
3
大蒜摆入烤盘，表面刷一层橄榄油；
4
撒上适量的盐和黑胡椒碎；
5
盖上锡纸，入提前预热的烤箱，上下火200度烤30分钟；
6
揭掉锡纸，再烤20分钟即可~
7
软软糯糯的大蒜，味道很赞哦，还可以蘸点自己喜欢的调料吃味道更好~

小窍门

1、烤好的大蒜没有了大蒜的辣味，蒜味也不再刺鼻，很适合平时不喜欢吃大蒜的小伙伴哦，蘸点自己喜欢的调料吃味道更好~
2、这个大蒜表面比较干净，没有什么泥土，所以没有清洗，如果大蒜表面泥土比较多的话先清洗一下，沥干水分再烤即可！

来自美食天下小董妞@厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

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