客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

奶香辫子包

龙猫王子
奶香辫子包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

奶香辫子包的做法步骤

  • 1
    采用后油法将材料A全部混合，揉成可拉出薄膜的面团，放置温暖处进行基础发酵
  • 2
    约90分钟左右，待面团发酵至2到2.5倍大
  • 3
    将面团分成9等份，滚圆后盖保鲜膜，松弛10-15分钟
  • 4
    取一份面团整形成手指粗的长条，用三根长条编成辫子状，进行最后发酵
  • 5
    等待最后发酵时做酥松粒，将糖粉、低粉、奶粉混合
  • 6
    加入未经软化的黄油
  • 7
    用手搓成细小颗粒状
  • 8
    面包二次发酵约30分钟，发酵结束后刷全蛋液，撒上酥松粒烤箱180度预热，中层，上下火烤20分钟左右
来自 美食天下 龙猫王子 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

你可能还喜欢

更多
烘焙

热门专题

更多
梅菜扣肉 东北乱炖 和风烧果子 烤茄子 奶油蛋糕 牛肉馅饼 红糖糍粑 猪肚鸡 蚝油豆腐 鱼头汤 地瓜丸子 香橙蒸蛋 鲜肉小笼包 玉米粑粑 香菇烧鸡翅

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹