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#ACA烘焙明星大赛#芝士香草焗对虾的做法

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这是道简单又美味的美食,相比于其它做法,这种焗的方式吃起来特别独特,又香又脆又有韧性,百吉福马苏里拉芝士与意大利香早混搭出的香味更是超棒、超棒的~~~

食材明细

主料
辅料

芝士香草焗对虾的做法步骤

  • #ACA烘焙明星大赛#芝士香草焗对虾的做法步骤:1
    1
    准备好对虾和芝士
  • #ACA烘焙明星大赛#芝士香草焗对虾的做法步骤:2
    2
    对虾洗净剪去须脚放至案板上用刀轻轻地剖开虾背
  • #ACA烘焙明星大赛#芝士香草焗对虾的做法步骤:3
    3
    用牙签剔去虾线
  • #ACA烘焙明星大赛#芝士香草焗对虾的做法步骤:4
    4
    再用刀背轻轻敲扁虾身
  • #ACA烘焙明星大赛#芝士香草焗对虾的做法步骤:5
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    放入碗中加少许食盐、料酒和黑胡椒粉腌制15分钟
  • #ACA烘焙明星大赛#芝士香草焗对虾的做法步骤:6
    6
    控干水份放入烤盘均匀撒上芝士
  • #ACA烘焙明星大赛#芝士香草焗对虾的做法步骤:7
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    送入预热好的烤箱中下层:200度上下火烤10分钟
  • #ACA烘焙明星大赛#芝士香草焗对虾的做法步骤:8
    8
    芝士溶化后取出撒上意大利香草
  • #ACA烘焙明星大赛#芝士香草焗对虾的做法步骤:9
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    继续送入烤箱烤2~3分钟
  • #ACA烘焙明星大赛#芝士香草焗对虾的做法步骤:10
    10
    取出趁热食用

小窍门

1、虾身开背时需小心翼翼不要剖断,否则虾身易散不成型
2、然后再小心地用牙签挑去虾线,用刀背轻轻敲断虾身筋络,这样虾肉在烤制过程中不易卷曲
来自 美食天下 老方小雨 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   夏季食谱   晚餐   烛光晚餐  

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