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土豆炖豆角

吃猴子的桃儿、

土豆炖豆角的做法

1张图片

“东北家常菜，家里的饭菜总比外面的可口。这是买的豆角和土豆，在过几个月，家里自己种的绿色无污染的蔬菜就可以收获了，~”

食材明细

主料

豆角 300G
土豆 1个
猪肉 50G

辅料

酱油 1勺
蚝油 0.5勺
盐 1勺
十三香 少许
鸡精少许

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆炖豆角的做法步骤

1
准备食材，豆角两头切掉，或者用手掐掉，土豆切滚刀块，或者用刀掰开。肉切片。我用的是一盘豆角，一个土豆，一块肉。这样够我们三个人吃的，因为饭量不大，仅供参考
2
锅中烧热油，油开时下入肉片翻炒。
3
肉炒变色后放入豆角，翻炒
4
豆角翻炒一会稍微变色，放入土豆翻炒。
5
加入蚝油，酱油，炒上色，然后加入水，水一定要没过食材。
6
加入十三香和盐，中火炖，因为豆角不熟会食物中毒，希望大家多炖一会，怕不熟的话，可以尝一尝，如果还有点脆，那就还需要在炖。软了好入口就是熟了
7
在收汁的时候加入鸡精，然后出锅装盘、东北的家常菜就做好了，步骤其实很简单，味道很香，我本人特别爱吃豆角，能吃两碗米饭，

来自美食天下吃猴子的桃儿、的作品

使用的厨具：炒锅

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