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虎皮尖椒顿明珠

米酒wine
虎皮尖椒顿明珠的做法

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食材明细

主料
辅料

虎皮尖椒顿明珠的做法步骤

  • 虎皮尖椒顿明珠的做法步骤：1
    1
    尖椒，鹌鹑蛋侍备
  • 虎皮尖椒顿明珠的做法步骤：2
    2
    鹌鹑蛋凉水下锅煮三分钟闷三分钟
  • 虎皮尖椒顿明珠的做法步骤：3
    3
    尖椒切长块待用
  • 虎皮尖椒顿明珠的做法步骤：4
    4
    坐锅点火，下尖椒翻炒
  • 虎皮尖椒顿明珠的做法步骤：5
    5
    把尖椒炒成虎皮色
  • 虎皮尖椒顿明珠的做法步骤：6
    6
    下辅科调味儿
  • 虎皮尖椒顿明珠的做法步骤：7
    7
    继续翻炒
  • 虎皮尖椒顿明珠的做法步骤：8
    8
    加一杯水后下明珠，盖上盖子顿１０分钟
  • 虎皮尖椒顿明珠的做法步骤：9
    9
    待锅内的汁儿收干后，出锅

小窍门

在鹌鹑蛋上面穿些孔，这样好入味儿
来自 美食天下 米酒wine 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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