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芝士焗薯角

芝士焗薯角的做法

1张图片

“浓香的芝士配上香甜的土豆泥！真是超好吃”

食材明细

主料

培根两块
土豆两个

辅料

沙拉酱 适量
盐适量
拉丝芝士 适量
芝士两片

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

芝士焗薯角的做法步骤

1
两个土豆洗干净外面的泥，千万不要搓破皮
2
对半切开，放入蒸锅，大火蒸煮半个小时
3
准备好两条培根切丁.
4
蒸好土豆稍放凉，用铁勺挖出土豆泥.轻轻挖不要挖破土豆皮.留差不多1厘米厚度在下面
5
加色拉油.培根丁煎到金黄.加入土豆泥.倒入牛奶翻炒.牛奶调制湿软.喜欢粘稠可以少放.最后放入盐翻炒.关火.倒入沙拉酱搅拌
6
土豆泥填入薯角里面.铺上芝士.在撒上拉丝芝士.烤箱200度预热.拉丝芝士铺薄薄一层就足矣.太厚凉了次跟塑胶一样
7
200度烤20分钟.根据自家烤箱火候.决定时间.我就喜欢上面烤的微焦
8
然后开吃啦！

小窍门

取土豆泥千万不要挖深.土豆泥可以放喜欢的酱去拌匀.比如番茄酱.烘培酱.千岛酱都别有一番滋味！新手希望大家给多点意见.谢谢

来自美食天下陈咩咩的作品

使用的厨具：电烤箱、蒸锅、炒锅

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