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素炒土豆丝

素炒土豆丝的做法

1张图片

“方便，家常”

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

小米椒 五个

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒土豆丝的做法步骤

1
土豆洗净、削皮，刀功好的自己切，不好的可以借助工具，几块一个市场就有。本人刀功不好所以刨丝，记得要放水里。(既避免发黑，也可以洗掉过多淀粉)
2
米椒洗净，切好备用
3
热油，放土豆丝，翻炒半分钟后放米椒，喜欢酸辣的就倒点醋，依个人口味，本人吃不了酸，其实放一点会更爽口。估计也就两分钟吧，要看土豆的颜色和炒之前黄色更鲜艳。整个过程大概就十分钟就炒完了。！
4
很久没上了，这是上星期炒的，没拍什么照片，将就看，下次详细点

来自美食天下紫之葵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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