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臭豆腐炖鲫鱼

拿菜刀的80后男人

臭豆腐炖鲫鱼的做法

1张图片

“臭豆腐炖鲫鱼”

食材明细

主料

鲫鱼 500g
臭豆腐 500g

辅料

姜少许
蒜一颗
大葱少许
薄荷少许

鱼香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

臭豆腐炖鲫鱼的做法步骤

1
鲫鱼杀死去内脏。
2
臭豆腐备用
3
姜切丝，蒜切片备用。
4
大葱切断备用
5
水煮沸放姜丝，蒜片。
6
下鲫鱼和臭豆腐，小火炖煮二十分钟。
7
下葱断，薄荷出锅。
8
成品出锅香甜可口。

小窍门

尽量选用野生小鲫鱼，正宗臭豆腐。保障味道鲜美。

来自美食天下拿菜刀的80后男人的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜

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