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酱炖白菜土豆条

酱炖白菜土豆条的做法

3张图片

“黄豆酱是奶奶婆自己做的，酱味儿很浓郁，用它来烧菜很好吃。”

食材明细

主料

白菜 400克
土豆 100克

辅料

水适量
葱姜末 适量
蒜末适量

配料

黄豆酱 1勺

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

酱炖白菜土豆条的做法步骤

1
准备白菜400克、土豆100克，黄豆酱1勺，葱姜蒜末适量。
2
白菜和土豆切成条，并准备适量的葱末、姜末和蒜末。
3
葱姜爆香后放入白菜条和土豆条翻炒。
4
放入1勺黄豆酱炒香，最好先放在中间油多的地方炒一下。
5
把沾有黄豆酱的勺子放入适量水中涮干净后将水添入锅中炖煮。
6
待汤汁减少菜熟后放入适量蒜末调味即可。

小窍门

黄豆酱可以改成，家里有的任意一款酱。

来自美食天下薄荷草1979 的作品

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