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酸辣汤

酸辣汤的做法

2张图片

“有没有人也和我一样，突然在某个时候，毫无缘由的内心滋生一种莫名的情愫，就像在夏日的午后，突然想家，想妈妈，想那一碗酸辣汤。”

食材明细

主料

番茄两个
包菜适量
生姜适量

辅料

油适量
郫县豆瓣酱 适量
鸡精适量

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣汤的做法步骤

1
包菜、番茄、生姜洗净备用。
2
生姜切丝备用。
3
番茄切片备用。
4
包菜用手撕成小块。
5
热锅放油，爆香生姜。
6
放入一大勺郫县豆瓣酱炒香。
7
加一碗水煮开。
8
放入番茄。
9
放入包菜。
10
待包菜变软后加入鸡精调味即可。

小窍门

因为郫县豆瓣酱本身已经很咸，建议请先尝尝咸淡再酌量加盐。

来自美食天下小羊小小的作品

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