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灯影豆皮

灯影豆皮的做法

3张图片

“灯影豆皮在某本菜谱见过一次，网上也没搜到步骤，就凭记忆做了一次，超辣，不过对已能吃辣的人来说算不了什么，反正我基本没吃动。”

食材明细

主料

豆腐皮 2张

辅料

干辣椒 3个

配料

芝麻辣酱 1勺
盐 1勺
生抽 1大匙
花生油 150g

超辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

灯影豆皮的做法步骤

1
豆腐皮开水煮一下。
2
放凉水过凉。
3
切成大方片，晾一下。
4
姜切丝，辣椒切段。
5
热锅放油，炸豆腐皮。
6
炸至金黄捞出待用。
7
炒锅放油，放入辣椒，姜丝和芝麻辣酱。
8
放炸好的豆腐皮。
9
放盐和生抽翻炒几下就可出锅。

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