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海参小米粥的做法

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海参营养丰富, 含有50多种天然营养成份。其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。它可以明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量,起到了延缓衰老的目的。海参精氨酸含量很高,号称“大富翁”。它是合成人体胶原蛋白的重要原料。另外,锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老,老有独特的功能。因此,海参又称为"长寿之神"。用它和小米搭配做粥,绝对是一款养生美食。

食材明细

主料
辅料

海参小米粥的做法步骤

  • 海参小米粥的做法步骤:1
    1
    海参发好备用,按一人一条准备。小米备好
  • 海参小米粥的做法步骤:2
    2
    陶瓷煲中加入1500毫升水,温水放入小米
  • 海参小米粥的做法步骤:3
    3
    大火煮开后转小火慢煲半小时
  • 海参小米粥的做法步骤:4
    4
    提前包好的鸡汤
  • 海参小米粥的做法步骤:5
    5
    取适量鸡汤,加入盐和胡椒粉煮开
  • 海参小米粥的做法步骤:6
    6
    放入发好的海参煮5分钟
  • 海参小米粥的做法步骤:7
    7
    小米粥熬到浓稠
  • 海参小米粥的做法步骤:8
    8
    把煮过的海参捞出放入粥中继续小火煮5分钟即可。

小窍门

我喜欢粥的味道淡淡的,所以粥中没有再加调味料和盐等,喜欢咸味的可以按自己喜欢的味道调味
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 主食      家常菜   儿童   老人   宴客菜   晚餐  

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