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南瓜糯米豆沙饼

南瓜糯米豆沙饼的做法

1张图片

“软糯甜甜的心情大好！希望香甜软糯的口感能给小饼不佳的颜值加几分！”

食材明细

主料

南瓜适量
糯米粉 适量

辅料

豆沙馅 适量

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜糯米豆沙饼的做法步骤

1
所需材料
2
取适量的南瓜蒸熟至软烂，趁热加入糯米粉中（分两次适当加入）因为南瓜的水分含量不同，和至不沾手的面团就可以了。盖上盖子醒10多分种
3
把面团分等份的剂子，包上豆沙馅。（我的豆沙里加了几条芝士，但感觉作用不大）
4
把包好的带馅面团用双手压、压成饼
5
热油下饼煎到两面金黄就好。（很好熟。）
6
软糯香甜，即使凉了也依旧。口感很好会给小饼欠缺的颜值加点分吧！

小窍门

南瓜要趁热加入糯米面中。这样更软。面千万不要和稀，不好掌控。

来自美食天下闲人闲趣55 的作品

使用的厨具：平底锅

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