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豆豉爆辣椒

豆豉爆辣椒的做法

1张图片

“香喷喷的辣椒，来一碗白米饭搭配，最开胃，最下饭。”

食材明细

主料

辣椒 6个

辅料

豆豉 3勺
蒜 5个
姜 1块
油 2勺
食盐 1勺
老抽 1勺
鸡精 1勺

蒜香口味
爆工艺
十分钟耗时
普通难度

豆豉爆辣椒的做法步骤

1
将辣椒拍扁后切段。
2
热锅下油，加入蒜姜爆炒，再加入豆豉爆炒。
3
下辣椒翻炒均匀，放入盐，鸡精，老抽。
4
爆炒熟出香味后出锅装盘。

小窍门

炒辣椒需要大火爆炒才好吃。
豆豉里面有盐，就不要再放太多的盐了

来自美食天下安娜_Anna 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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