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水晶绿豆沙卷的做法

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我对甜品的热爱算是很深深那种,记得怀米姐时候就也爱吃,别人都不敢吃甜的东西我都有点任性的在吃,虽然我怀米姐到生那天胖了43斤,但我还是没有放弃不吃。也好在生米姐以后瘦回来,不然现在是后悔莫及了。
这个做法之前做过一次,上次卷的是紫薯,这次有多的绿豆沙就包一点吃吃。

食材明细

主料
辅料

水晶绿豆沙卷的做法步骤

  • 水晶绿豆沙卷的做法步骤:1
    1
    准备好西米
  • 水晶绿豆沙卷的做法步骤:2
    2
    倒入料理机,加入适量白糖。然后用料理机把西米打成西米粉
  • 水晶绿豆沙卷的做法步骤:3
    3
    打好西米粉倒入锅里
  • 水晶绿豆沙卷的做法步骤:4
    4
    然后加入适量水揉成团,静放五分钟。
  • 水晶绿豆沙卷的做法步骤:5
    5
    绿豆泥加入炼乳调味
  • 水晶绿豆沙卷的做法步骤:6
    6
    取一块西米团团,用擀面杖擀开
  • 水晶绿豆沙卷的做法步骤:7
    7
    擀成薄薄面皮包入绿豆馅
  • 水晶绿豆沙卷的做法步骤:8
    8
    然后卷起来,
  • 水晶绿豆沙卷的做法步骤:9
    9
    用刀切成小块
  • 水晶绿豆沙卷的做法步骤:10
    10
    然后蒸盘抹一些油,码好西米卷上锅蒸20分钟以后不要马上打开
  • 水晶绿豆沙卷的做法步骤:11
    11
    蒸好过五分钟打开,拿出摆盘
  • 水晶绿豆沙卷的做法步骤:12
    12
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来自 美食天下 素年锦食ʚ素食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  

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