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北方凉粉

木子青争心
北方凉粉的做法

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食材明细

主料
  • 豌豆粉 180g
  • 水 1500mL
辅料

北方凉粉的做法步骤

  • 北方凉粉的做法步骤：1
    1
    备好180g的豌豆粉
  • 北方凉粉的做法步骤：2
    2
    加入250mL的凉水拌匀，备用
  • 北方凉粉的做法步骤：3
    3
    锅内放入1250mL的水，烧开
  • 北方凉粉的做法步骤：4
    4
    倒入之前拌好的粉，入锅前一定要再次拌匀，以免豆粉有所沉淀，拌匀后，边往锅内倒边在锅中搅拌，煮至透明后倒入盆中冷却
  • 北方凉粉的做法步骤：5
    5
    冷却完成后，切条，洒上酱汁即可食用
来自 美食天下 木子青争心 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃   家常菜   老人   午餐  

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