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海苔肉松

点妈爱烘焙

海苔肉松的做法

4张图片

“海苔肉松”

食材明细

主料

瘦肉 500克
香叶 1片
八角 2个
姜 3片
料酒适量
蚝油 25克
盐 3克
生抽 5克

辅料

海苔 2大片（做寿司的海苔）

咸鲜口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

海苔肉松的做法步骤

1
瘦肉洗净，去筋去膜，切成大块
2
将瘦肉、香叶、八角、姜、料酒放入高压锅中，再倒入适量的凉水，我是用炖猪蹄档压的。
3
把压好的肉捞出来沥干水分晾凉。
4
再装入保鲜袋中，用擀面杖擀平压碎。
5
将肉片稍微撕开，然后放入面包桶中，再加入蚝油、生抽、盐提味。
6
选择相应的程序
7
时间还剩30分钟时，放入已剪碎的海苔继续搅拌。
8
出炉啦
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出炉啦
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出炉啦
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出炉啦

小窍门

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使用的厨具：面包机

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