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海苔肉松饭团

海苔肉松饭团的做法

5张图片

“饭团是日本的传统食品。自从便利商店于1970年代出现后，饭团就成为便利商店最重要的商品之一，直到今天为止，他们仍然保有这个地位。其实饭团在家制作也不是很难，尤其网络上各式各样的饭团模具，做起来简单又美观，准备好自己喜欢的口味的食材，让我们一起做起来吧。”

食材明细

主料

大米 1量杯
海苔香松 5克
肉松 100克

辅料

海苔 4片
蛋黄酱 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

海苔肉松饭团的做法步骤

1
首先制作白米饭，电饭煲配备的量杯，满满一杯，淘洗干净后，注入纯净水至1/5处。
2
启动电饭煲，选择精华煮。
3
当听到滴滴滴的声音，我们的白米饭就做好了，关闭电源，打开盖子，用锅铲把米饭简单拌一下后晾至手温。
4
倒入海苔香松。
5
一点点拌匀。
6
再加入肉松跟蛋黄酱，蛋黄酱也可换成沙拉酱，看个人喜好。
7
再次一点点拌匀。
8
把拌好的米饭装入三角模具内。
9
扣上模具盖子，压实。
10
最后取出压好的饭团，贴上海苔片，简单好吃的饭团就做好了。

小窍门

1.米饭的软硬会影响脱模，做饭团的白米饭不易太软。
2.饭团一定要压实，否则脱模容易散。

来自美食天下水怜忧的作品

使用的厨具：电饭煲

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