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低卡酸奶

低卡酸奶的做法

1张图片

“外面买的酸奶我都觉得太甜了，所以还是自力更生吧，这款酸奶好吃又低卡哦”

食材明细

主料

牛奶 200ml
黄豆一把
水 800ml

辅料

双歧杆菌 1g

酸甜口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

低卡酸奶的做法步骤

1
将黄豆提前泡半天，泡到豆子变大
2
泡好的豆子放入豆浆机中，加入800ml水打成豆浆
3
将豆浆中倒入200ml牛奶，冷却到30℃左右，加入发酵菌搅拌均匀
4
将做好的豆奶放入面包机，选择酸奶功能

小窍门

磨好的豆浆也许会有点豆渣，但没关系这是好东西，不喜欢的亲可以过滤一下，我倒是觉得更有口感

来自美食天下 evewl 的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：烘焙

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