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盐烤鳗鱼

盐烤鳗鱼的做法

1张图片

“鳗鱼真的是怎么烤都好吃，用一点料酒，盐，和胡椒腌一下，健康满足都在了。”

食材明细

主料

鳗鱼 1条

辅料

料酒 1汤匙
盐 1/4茶匙
黑胡椒碎 1/4茶匙

咸鲜口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

盐烤鳗鱼的做法步骤

1
将鳗鱼洗净放入盘中，倒入米酒，盐，黑胡椒，腌制15分钟左右。
2
将腌好的鳗鱼放在厨房用纸上吸干。
3
将鳗鱼放在烤架上，皮朝下，下面垫上用锡纸包裹的烤盘。
4
烤箱预热100度，正反面各烤5分钟左右。
5
烤箱调整至200度，正反面各烤10分钟。
6
最后将鱼皮朝下再考5分钟即可。

来自美食天下 zeychou 的作品

使用的厨具：电烤箱

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