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蓝风车淡奶油

蓝风车淡奶油的做法

1张图片

“喜欢蓝风车很久了，终于买到了。赶紧试验一下。
蓝风车淡奶油---反式脂肪为0。乳脂含量38%，高于市面上任何一款常见淡奶油，不含稳定剂。”

食材明细

主料

蓝风车 200克
6寸蛋糕 1个

辅料

草莓 4粒

配料

糖 20克

原味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

蓝风车淡奶油的做法步骤

1
蓝风车淡奶油全貌
2
17：07打开冷藏的蓝风车淡奶油。
3
17：08开始打发淡奶油（室温打发）。打发很容易，稳定性很好。
4
200克淡奶油加入20克糖。
5
17：13打发至可以裱花的状态。历时5分钟。裱花后三个小时的样子
6
刚裱花完的样子。
7
裱花后一个小时的样子。
8
裱花后六个小时的样子。
9
..........
10
裱花后对比照片。

来自美食天下江欣睿的作品

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