“莴笋叶有点苦涩，往往就被人们扔掉了，殊不知它的营养价值比茎部还要高。如胡萝卜素比茎部高9.7倍，维生素C比茎部高14倍。
莴笋叶[莴苣叶]食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。莴笋叶[莴苣叶]无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。莴笋叶[莴苣叶]还具有较高的食疗营养价值。
作为一种凉性植物，莴笋叶还可以帮助抑制面部油脂过度分泌。”

主料

• 莴笋叶 400g

辅料

• 发酵粉 适量
• 鸡蛋 适量
• 面粉 适量
• 牛奶 适量

配料

• 麻油 适量
• 五香粉 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 油 适量