“前段日子在美食比赛中，获得一等奖，得到了一款多功能全自动的面条机。周末在家用这款面条机，制作了好多面条，除了给亲属送去一些，自己在冰箱中也冷冻了好多。最近喜欢上面条的制作，百变面条，我要玩转各种面条，炎炎夏季，最近以凉拌面为主，所以喜欢吃面条的，一定要多关注。其实还有好多菜谱没来得及整理，尤其是烘焙特多，但是夏季，还是以凉拌面为主吧，今天，和大家分享的是一款打卤面，面条好吃不好吃，卤料和酱料是关键，喜欢吃面的，就快看看吧：”

主料

• 面粉 400克
• 清水 130克
• 木耳 10克
• 黄花菜 10克
• 猪肉末 30克
• 洋葱 10克

辅料

• 盐 1勺
• 鸡精 1小勺
• 蒜 5克
• 水淀粉 40克
• 花椒 3克
• 老抽 5克
• 生抽 8克