贴示：
[燕麦]燕麦的脂肪含量居所有谷物之首，且主要是对大脑发育有帮助的亚油酸和亚麻油酸。另外，燕麦的氨基酸配比非常好，而且十分稳定。燕麦中含有丰富的膳食纤维，能够促进宝宝的肠道蠕动，防止便秘。此外，燕麦还含有维生素B1，维生素B2、叶酸、以及磷、钙、铁、锌、锰等多种矿物质。
[核桃]核桃中含有大量的蛋白质和脂肪，脂肪是大脑的必需之物，是构建大脑细胞的重要材料，是健脑的首选之物。大脑除去水份之后，有40%－50%的部分都是脂肪组织。大脑中的脂肪组织主要是不饱和脂肪，而核桃中不饱和脂肪酸占了总脂肪酸的91.8%，其中多不饱和脂肪酸的含量比例很高，极易被人体吸收。所以，核桃具有良好的益智功能。此外，核桃中还含有丰富的维生素E，可以防止脑内产生过量的抗氧化脂肪，维持大脑的健康和活力。