菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

子姜焖鸡

SiSi的练手记录

子姜焖鸡的做法

1张图片

“冬吃萝卜，夏吃姜！三伏天吃姜是最合适不过了。”

食材明细

主料

鸡半个
子姜 300g
胡萝卜 1根

辅料

酱油 1匙
蚝油 1匙
食用油 1勺
生粉 1匙
盐适量

原味口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

子姜焖鸡的做法步骤

1
备好材料
2
鸡肉洗净，用盐，酱油，生粉腌10分钟
3
胡萝卜滚刀切块，子姜切厚片，蒜拍扁
4
热锅下油，爆香蒜头
5
倒入鸡肉翻炒至变色，加入子姜和胡萝卜，加水末过面。
6
大火烧开后，小火焖15分钟，再大火收汁。
7
加入蚝油和盐调味。，装碟。

小窍门

腌鸡时已放过盐，起锅前加盐要注意分量，少盐少油身体好。

来自美食天下 SiSi的练手记录的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

你可能还喜欢

更多

热菜