菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

柠檬无水炖鸡

拧巴的风铃

柠檬无水炖鸡的做法

1张图片

“如果吃鸡的话，家人爱吃三黄鸡，体型小巧便于烹饪，肉质细嫩口感好，高蛋白低脂肪营养丰富。家里暂时没有烤箱，利用电压力锅做无水炖鸡味道也不错，无论是烤还是炖，只要家人爱吃就好！”

食材明细

主料

冷冻三黄鸡 一只
土豆一个
胡萝卜 一根
洋葱一颗

辅料

柠檬半颗
盐适量
黑胡椒 适量
橄榄油 适量
迷迭香 适量
大蒜半头

香草口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

迷迭香柠檬无水炖鸡的做法步骤

1
三黄鸡解冻，胡萝卜、土豆、洋葱用水冲洗干净。
2
小鸡去掉鸡头鸡脖子鸡屁股鸡爪，鸡身和鸡腹里面加入适量的盐、黑胡椒粉、橄榄油、迷迭香涂抹均匀按摩片刻。
3
挤入半颗柠檬汁
4
准备一块洋葱3瓣蒜切碎
5
鸡身加入橄榄油洋葱蒜瓣碎
6
里里外外涂抹均匀继续按摩片刻
7
装在容器里用保鲜袋裹好放入冰箱里冷藏半天
8
土豆胡萝卜洋葱切滚刀块
9
加入适量的橄榄油、黑胡椒粉，盐调拌均匀腌制
10
腌制入味的小鸡和蔬菜块放入电压力锅内(鸡腹内塞满蔬菜块）。
11
炖肉键一键启动
12
炖好后香味扑鼻
13
盛入盘中，一道简单的迷迭香柠檬炖鸡做好了！

小窍门

无论是炖还是烤整只鸡，一定要腌制入味！鸡肉本身有水分，所以利用高压锅做不用放一滴水。

来自美食天下拧巴的风铃的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：热菜

你可能还喜欢

更多

热菜