“舒芙蕾之所以有经久不衰的魅力，除了口感，也和它如昙花一现的品尝时间有关系。这道美味的甜点，只有出炉后的短短几分钟品尝时间，时间一过，曾经的美丽随着热气的散去迅速塌陷，独特的轻盈口感也不复存在。也许正是因为短暂，它的美才弥足珍贵。它浪漫，它急促，它有着美好的幻想，它是做给情人的甜品。它到底具有怎样的魔力？那就自己来探究一下吧。只有自己制作这道甜品才不会错过绝佳的品尝时间。只要能品尝到这道甜点。守在烤箱旁边又算什么呢？”

主料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 25g
• 低筋面粉 8g
• 黄油 20g

辅料

• 白糖 25g