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酸奶马芬

酸奶马芬的做法

1张图片

“加了自制酸奶，口感确实不一样啊！孩子们都说就是这么棒！”

食材明细

主料

预拌粉 300g
自制酸奶 小半碗
鸡蛋 2个

辅料

葡萄干 少许

奶香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

酸奶马芬的做法步骤

1
超市买的预拌粉和鸡蛋。
2
自制酸奶，大约有半饭碗的量。
3
用手动打蛋器搅拌均匀。
4
打入鸡蛋。
5
搅拌均匀。
6
倒入预拌粉。
7
顺时针方向搅拌成没有颗粒的面糊。
8
烤盘里放入纸杯，用勺子舀面糊到纸杯的三分之二处，稍微震动平整。
9
撒上葡萄干。（事实证明，应该跟面糊搅拌一起，因为容易烤糊）
10
把装纸杯面糊的烤盘放入烤箱中层（200度提前预热十分钟）烤20分钟（200度）。
11
这是烤了十四分钟。
12
烤二十分钟之后，上下层调到230度继续烤十分钟。
13
出炉了！
14
取出晾凉，浓浓的酸奶味！

小窍门

蛋液不需要打发。
酸奶的量随意就好。
葡萄干可换成其他果脯或者坚果类，也可以不加。

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