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紫薯蔓越莓饼干
郭家媳妇
1张图片
食材明细
主料
黄油
75克
鸡蛋
15克
低粉
100克
蔓越莓干
30克
糖粉
50克
辅料
紫薯泥
20克
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
紫薯蔓越莓饼干的做法步骤
1
全家福
2
蔓越莓切成更小的颗粒
3
黄油软化,加入糖粉,用打蛋器充分融合,打到均匀即可
4
加入蛋液,搅拌均匀
5
加入小颗粒的蔓越莓
6
加入筛过的低粉,用橡皮刮刀搅拌,直到面粉和黄油充分融合,变成面团
7
加入紫薯泥
8
面团放到油纸上,整理成正方形,装袋放到冰箱冷冻室,大概一个小时,变硬取出,用刀子切成薄厚5-6厘米左右的饼干片。
9
把饼干放到烤盘中,160度,中层,20分钟!
小窍门
由于我添加了紫薯,晾凉之后不是很脆
来自 美食天下
郭家媳妇
的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
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