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花样馒头

花样馒头的做法

1张图片

“口感劲道，香喷喷”

食材明细

主料

白面 500g
黑米面 150g

辅料

水适量
酵母适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

花样馒头的做法步骤

1
一斤白面加水和酵母发一个团；一斤白面加150g黑米面黑和适量水、酵母，发一个团。（夏天大约要发两个小时）
2
将两个团擀成椭圆饼状，摞在一起，并用擀面杖再擀几下，不要太薄。
3
将擀好的面饼卷成如图形状。
4
卷好的面卷切成块。
5
将切好的面块放平。
6
用手将面饼稍压。
7
压好的面饼用双手团一团。
8
开锅后蒸20分钟即可。

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使用的厨具：蒸锅

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