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土豆烧牛肉

土豆烧牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉适量
土豆适量

辅料

洋葱适量
青椒适量
胡萝卜 适量
油咖喱 适量
葡萄酒 适量
鸡精适量
盐适量

咖喱口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

土豆烧牛肉的做法步骤

1
准备的牛肉。
2
牛肉切块焯水。
3
再用清水冲洗干净。
4
重新加清水，葡萄酒，生姜烧开改小火炖到牛肉差不多酥烂。
5
土豆去皮切滚刀块。
6
下油锅炸到表面金黄色捞出沥干油分。
7
洋葱去皮切片，青椒去籽同样切成片状，胡萝卜去皮切滚刀块。
8
热锅冷油，把胡萝卜，煸变色，加入洋葱，青椒煸出香味。
9
加入炖好的牛肉和汤（汤不要太多）。
10
加炸好的土豆，油咖喱，鸡精，盐拌匀大火烧到汤汁差不多收干加可以。

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