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红烧带鱼

美女小厨娘

红烧带鱼的做法

1张图片

“带着小时候的回忆做的一道美味的菜！哈哈哈！”

食材明细

主料

带鱼 750克

辅料

鸡蛋一枚
生粉适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
八角适量
花椒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
味精适量

五香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧带鱼的做法步骤

1
带鱼剁块！提前半小时生抽、老抽腌制入味
2
准备大料~若干若干若干哈~
3
腌制过的带鱼先裹鸡蛋！
4
再银装素裹一下子~注意银装是生粉哈~
5
开火入油，油至8成热转小火，把鱼鱼入锅煎至金黄盛起备用！
6
再次热油，放点蒜。
7
入油后把煎过的带鱼放入锅中，放入少许生抽老抽加入点料酒入大料加水能浸到所有带鱼即可
8
小火煮5分钟即可，大火收汁！！、噔噔噔噔！美味出炉啦~

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