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雪糕雪媚娘

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雪糕雪媚娘的做法

1张图片

“在这炎热的夏天，你是否需要一袭清凉，是否需要一阵透心凉，没错，就是火爆的雪糕雪媚娘。”

食材明细

主料

辅料

黄油 20g
动物淡奶油 适量
牛奶 90g
糖适量

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

雪糕雪媚娘的做法步骤

1
将30g糖和10g开水混合均匀
2
加入90g牛奶和20g玉米淀粉，并且搅拌均匀。
3
加入糯米粉，搅拌均匀，入锅大火蒸30分钟
4
提前将淡奶油和糖混合均匀打发，入冰箱冷冻，等成冰激凌后取出面糊蒸好后取出，加入黄油，趁热搅拌，且成面团，入冰箱冷冻40分钟
5
分割成数个小面团，取一些炒熟的糯米粉，放在按板上，擀成饼皮
6
包入已经冷冻好的雪糕，包裹起来
7
入冰箱冷冻一会就可以吃了

来自美食天下菜菜烘焙屋的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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