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浣熊和松鼠饼干

浣熊和松鼠饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 530克
可可粉 5克

辅料

黄油 30克
白糖 100克
鸡蛋四个
大杏仁 适量
巧克力笔 （黑，白，粉）3个

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

浣熊和松鼠饼干的做法步骤

1
将鸡蛋和白糖放入一个器皿中，搅拌均匀
2
之后放入融化好的黄油，搅拌均匀无颗粒
3
然后将搅拌好的蛋液倒入筛好的低粉里面
4
揉成面团之后分成两份，一份直接包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
5
另一份放入可可粉揉成可可色的面团之后放入冰箱冷藏半小时
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取出两份冷藏好的面团之后擀成面片，然后用模具像如图这样刻出样子，松鼠模具是由松鼠的脸，身体和两个小手三部分组成的，浣熊的模具是由身体，眼睛肚子和尾巴四部分组成的，所以要分开刻出饼干面片之后再重新拼接起来，（我的表达能力太有限了）
7
将两种颜色的面片切成长条，然后交叉排号，擀几下之后当做浣熊的尾巴
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如图这样，将浣熊的四个部分都刻好了之后，重新拼接起来，尾巴部分用一点点水粘好，最后放入大杏仁当做手里拿的东西
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松鼠饼干也是同样的道理，然后烤箱预热160°中下层20--25分钟即可，然后拿出来晾一会之后用巧克力笔画上图案彻底晾干就好了！
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成品欣赏！
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成品欣赏！

来自美食天下 YK演堃的作品

使用的厨具：电烤箱

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