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豇豆尖椒猪皮酱菜的做法

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高温天气持续中,酷暑难耐,出趟门就像裹着电褥子汗蒸!极热、极晒;若是有缘,多想来一碗大米水饭再来两口酱菜,填饱肚肚躺在竹席上过一段逍遥岁月。豇豆、猪皮、尖椒、土豆,有时候也会欺负你的胃吖!醇厚浓香的肉香,柔嫩多汁的口感,齿颊留香的余味……

食材明细

主料
辅料

豇豆尖椒猪皮酱菜的做法步骤

  • 豇豆尖椒猪皮酱菜的做法步骤:1
    1
    把豇豆切成段,洗好,长度自己喜欢就可以了。
  • 豇豆尖椒猪皮酱菜的做法步骤:2
    2
    尖椒去掉尾巴,洗净,备用。
  • 豇豆尖椒猪皮酱菜的做法步骤:3
    3
    土豆用勺子掰成块,芹菜切成长段,备用。
  • 豇豆尖椒猪皮酱菜的做法步骤:4
    4
    炒勺倒入植物油,放入猪皮、肉馅、姜,煸炒。
  • 豇豆尖椒猪皮酱菜的做法步骤:5
    5
    陆续放入豇豆、土豆、尖椒、芹菜。
  • 豇豆尖椒猪皮酱菜的做法步骤:6
    6
    煸炒出香味后,加入酱油、料包,适量的水,盖上锅盖温火收汁。
  • 豇豆尖椒猪皮酱菜的做法步骤:7
    7
    温火二十分钟后,土豆酥烂即可出锅。
  • 豇豆尖椒猪皮酱菜的做法步骤:8
    8
    味道好极了,辣中有咸、咸中有香,必须萌萌的。

小窍门

视频链接地址:
http://player.youku.com/player.php/sid/XMTYyODcwMjA1Mg==/v.swf
来自 美食天下 皇家传说 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 私房菜  

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