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炼奶冰淇淋的做法

  4张图片

炼乳冰淇林 香味十足、冰冰爽、透心凉、“dong”起来~
DIY自己做冰淇淋没有添加剂,吃着放心又健康,材料很简单,做法更简单,只要用手动打蛋器就做到啦,而且不易起冰渣,好吃又健康,喜欢的亲们快学起来吧。

食材明细

主料
辅料

炼奶冰淇淋的做法步骤

  • 炼奶冰淇淋的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 炼奶冰淇淋的做法步骤:2
    2
    取一钢盆倒入牛奶
  • 炼奶冰淇淋的做法步骤:3
    3
    加入淡奶油
  • 炼奶冰淇淋的做法步骤:4
    4
    再加入炼乳
  • 炼奶冰淇淋的做法步骤:5
    5
    用手动打蛋器搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一个晚上
  • 炼奶冰淇淋的做法步骤:6
    6
    第二天取出用勺子挖一个圆球,装入玻璃容器中即可

小窍门

1.这款冰淇淋几乎没有冰渣,即使是冻一晚也不会很硬,用挖球器从表面开始挖,直到挖满一个球形即可。如果觉得不易挖,可以提前放冰箱冷藏20分钟即可。
2.我使用的是雀巢炼乳,有的品牌炼乳会比较甜,那样的话就可以减少10-20克的炼乳量。
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所属分类: 烘焙   冰品   儿童   下午茶   春季食谱  

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