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炼奶冰淇淋

炼奶冰淇淋的做法

4张图片

“炼乳冰淇林香味十足、冰冰爽、透心凉、“dong”起来～
DIY自己做冰淇淋没有添加剂，吃着放心又健康，材料很简单，做法更简单，只要用手动打蛋器就做到啦，而且不易起冰渣，好吃又健康，喜欢的亲们快学起来吧。”

食材明细

主料

纯牛奶 150克
炼乳 100克

辅料

淡奶油 150克

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
普通难度

炼奶冰淇淋的做法步骤

1
准备材料
2
取一钢盆倒入牛奶
3
加入淡奶油
4
再加入炼乳
5
用手动打蛋器搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一个晚上
6
第二天取出用勺子挖一个圆球，装入玻璃容器中即可

小窍门

1.这款冰淇淋几乎没有冰渣，即使是冻一晚也不会很硬，用挖球器从表面开始挖，直到挖满一个球形即可。如果觉得不易挖，可以提前放冰箱冷藏20分钟即可。
2.我使用的是雀巢炼乳，有的品牌炼乳会比较甜，那样的话就可以减少10-20克的炼乳量。

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