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炒凉粉

炒凉粉的做法

1张图片

食材明细

主料

凉粉一块

辅料

韭菜少许

配料

香油适量
醋适量
葱适量
盐适量
色拉油 适量
老抽适量
蒜适量
姜适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒凉粉的做法步骤

1
凉粉洗净（用凉水冲几下即可）。
2
把凉粉切成块，放盘内备用。
3
葱，姜，蒜切碎备用。
4
锅内放油。
5
油热后倒入凉粉，中火。
6
放入葱姜蒜末和盐。
7
倒入几滴老抽。
8
翻炒一下。
9
撒上韭菜末。
10
倒入捣好的蒜汁（蒜汁用醋和凉白开4:1比例搅匀，滴几滴香油）。
11
装盘即可。

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