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好吃的芋圆

好吃的芋圆的做法

1张图片

“我们家过年过节都会做芋圆，寓意团圆！口感也非常好，Q弹有嚼劲！制作也超级简单！”

食材明细

主料

芋艿子 适量
地瓜粉 适量

辅料

盐适量
老抽酱油 适量

咸甜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

好吃的芋圆的做法步骤

1
选上好的芋艿子洗干净后放锅里煮至熟
2
芋艿子煮熟后去皮碾碎，加入地瓜粉，芋艿子和番薯粉1:1比例，加一勺盐，一勺酱油，再加入适量水调成糊状，不要太稀！
3
用勺子一勺一勺将糊糊舀在蒸屉上，如图
4
盖上盖子蒸差不多10～15分钟,芋圆变色不粘布就可以了！
5
夹出锅就可以了！这个芋圆可以当点心，可以切片炒青椒；葱油浇肉圆也都特好吃，还可以加入小白菜放汤，绝对佳品！

小窍门

主料1：1比例，糊状以不流动为好！

来自美食天下糖主娘娘的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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