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巧克力马芬

胖子瘦子我都爱

巧克力马芬的做法

3张图片

“巧克力马芬是一道简单易做的西式小甜点，巧克力的浓郁，细细品来还有一丝丝若有若无的酒香，丰富的口感令人欲罢不能。”

食材明细

主料

辅料

可可粉 10g

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

巧克力马芬的做法步骤

1
将黑巧克力隔开水融化备用
2
将黃油、糖粉和盐放在盆中，用打蛋器搅拌至发白，
3
加入蛋液搅拌均匀
4
然后加入融化的黑巧克力和牛奶搅拌均匀
5
将低筋面粉、可可粉、泡打粉放在一起过筛后加入搅拌均匀即可。
6
把纸托放入十二连模中，
7
用一次挤袋装起面糊，在挤袋嘴剪个口，
8
平均挤到纸托中
9
放入烤箱中，上管130度，下管150度，时间16-18分钟

小窍门

建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱哦，控温更加准确，我使用的是东菱的DL-K32H烤箱！

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使用的厨具：电烤箱

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