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苦瓜甘蓝

苦瓜甘蓝的做法

1张图片

“清淡，特别适合在春季时候食用。滋润又健康。”

食材明细

主料

苦瓜 100克
紫甘蓝 200克

辅料

糖适量
白醋适量
盐适量

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

苦瓜甘蓝的做法步骤

1
把紫甘蓝切成碎末。
2
加入糖白醋盐搅拌均匀。
3
苦瓜切成片，挖去瓜瓤。
4
放入开水中焯水。
5
稍稍用盐腌制一下，码放在盘中。
6
把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可

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