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椰汁抹茶马蹄糕

椰汁抹茶马蹄糕的做法

2张图片

“老公说想吃马蹄糕……想想好久没做了，就做了一份！香Q弹的滋味真不错😝”

食材明细

主料

马蹄粉 250g

辅料

白糖适量
抹茶粉 适量
椰汁 400ml
冰糖适量
炼奶适量
水 400g

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

椰汁抹茶马蹄糕的做法步骤

1
水，椰汁，炼奶，抹茶粉，冰糖，白糖，马蹄粉
2
水400克左右，放抹茶冰糖白糖混合煮化，放至微凉
3
椰汁倒出后，放入炼奶（甜度自己喜欢）搅拌
4
放入马蹄粉…搅拌至无颗粒
5
抹茶糖浆也放入马蹄粉搅拌至无颗粒
6
煮锅放满水烧开，放碟，倒入一勺粉浆，蒸3分钟左右，重复加粉浆至蒸熟，直至用完粉浆
7
蒸好的糕放凉后再放进冰箱一晚，就可以了
8
简单易做，看起来也很不错😝

小窍门

每样东西除了水有标注份量外，别的都是看个人口味的，爱甜就放多点，不喜就放少点都是可以的

来自美食天下汝夫人的作品

使用的厨具：煮锅

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