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火腿炒意面

小棉袄的麻麻

火腿炒意面的做法

1张图片

“小棉袄厨房～～～[呲牙]听起来好温暖！
我把这道接地气的意面，分享给小伙伴们[偷笑]，首先请忽略我的刀功喔[冷汗]，我也很无奈的！
因本人新手，用量我也拿捏不准，只有适量适量。”

食材明细

主料

意大利直面 适量
意大利螺丝面 少量

辅料

灯笼椒 一个
生抽适量
蒜蓉两小瓣
西红柿 一个
西兰花 三小朵
洋葱半个
双汇火腿 83g
食盐适量
胡萝卜 半根

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

火腿炒意面的做法步骤

1
按图片将食材准备好。
2
一家三口用量的意大利面
3
番茄酱
4
过沸水后得西兰花
5
将准备好的汤锅烧水，水开后将意面下下去，加入少量食盐，避免煮熟后的意面淡而无味。
6
汤锅煮意面的同时，炒锅倒入植物油，油热后将西红柿翻炒出汁。
7
西红柿出汁后，放入洋葱，灯笼椒，胡萝卜，火腿翻炒，一分钟后，放入适量食盐，蒜蓉（可放可不放，依据口味），番茄酱，继续翻炒。
8
待汤汁浓稠时，关火。等意面沸水煮9分钟左右，捞起，倒入炒锅中，加入西兰花，生抽，开火翻炒一分钟，汤汁吸进面里，就可以了。
9
成品图！肚子饿了，没有刻意摆盘喔，但味道杠杠的！

来自美食天下小棉袄的麻麻的作品

使用的厨具：汤锅、炒锅

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