“客家菜，作为广东菜的一大分支，想来是毁誉参半。
喜欢的人当做宝，几天不吃就思念得很；不喜欢的人，是碰也不碰的。
我个人比较喜欢海味，所以对客家菜也不排斥，觉得味道不错。
小炒——是下酒用的，
客家小炒——少不了的东西是：虾米、香菇、肉馅”

主料

• 猪肉 50g

辅料

• 豆腐干 4块
• 黑木耳 5朵
• 胡萝卜 半根
• 香菇 4朵
• 青椒 1个
• 虾米 若干