“猪肚丸其实就是猪肉丸里面多加了胡椒和猪肚，相比较起来，我比较喜欢猪肚丸，主要就是喜欢里面胡椒的味道。
用猪肚丸来煮白菜，汤水清甜，猪肚丸的爽脆，加上白菜的软烂，还有摊主赠送的一小勺油酥蒜，虽然是家常菜，但也值得推荐呢。”

主料

• 猪肚丸 200克
• 白菜 500克

辅料

• 盐 适量
• 油 适量