“韭花又名韭菜花，是秋天韭苔上生出的白色花簇，多在欲未开是采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家称之为“韭菜花”。
韭菜花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化，韭菜花富含钙磷铁，胡萝卜素，核黄素，抗坏血酸等有益健康的成分。”

主料

• 韭菜花 500克
• 韭菜 150克

辅料

• 盐 少许