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南瓜丝饼

南瓜丝饼的做法

1张图片

“简单、方便、美味，早餐之常见食谱，再来一碗豆浆或暖胃的粥是最佳搭配”

食材明细

主料

嫩南瓜 250g
面粉 130g
蛋 1个
韭菜适量
虾皮适量

辅料

盐适量
料酒适量

咸鲜口味
烙工艺
十分钟耗时
普通难度

南瓜丝饼的做法步骤

1
准备食材，清洗干净
2
南瓜用擦子擦成丝，加少许盐拌匀放置10分钟
3
南瓜丝、虾皮、韭菜、蛋放到一个大碗中
4
加面粉和适量水搅拌成糊状
5
平底锅放油烧热，取适量面糊均匀摊在锅中
6
两面煎至金黄，南瓜丝饼熟透
7
切块装盘，趁热食用口味更佳

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：平底锅

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