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南瓜丝鸡蛋饼的做法

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炎炎夏日,主妇们总是更辛苦的,既要让家人吃的营养美味又尽量少受厨房的蒸烤。夏天正值南瓜上市的季节,南瓜丝饼就成了很多家庭餐桌上的常客,尤其是南瓜丝饼,南瓜擦成丝加鸡蛋、虾皮、面粉拌成面糊,放不粘锅中小火煎熟,软软的,香香的,既好吃又方便,再加上一碗晾凉的粥,暑气也慢慢地消散了······

食材明细

主料
辅料

南瓜丝鸡蛋饼的做法步骤

  • 南瓜丝鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    小葱、嫩南瓜洗净。
  • 南瓜丝鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    嫩南瓜擦成丝,加少许盐拌匀。
  • 南瓜丝鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    葱切细、虾皮、鸡蛋放到南瓜丝盆中,加适量面粉。
  • 南瓜丝鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    拌匀。
  • 南瓜丝鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    不粘锅刷一层油,放入南瓜丝鸡蛋面糊中小火煎。
  • 南瓜丝鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    两面煎至熟。
  • 南瓜丝鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    切片,趁热更好吃。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   面食   小清新   高颜值   早餐     

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