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南瓜糯米金元宝

南瓜糯米金元宝的做法

1张图片

“做太阳花月饼剩的材料，就顺便做了几个小元宝，金灿灿的好可爱，那就祝大家财源滚滚吧。”

食材明细

主料

糯米粉 60克
澄粉 30克
玉米油 20克
水适量

辅料

粘米粉 40克
南瓜泥 适量
白糖一勺（或糖粉）

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜糯米金元宝的做法步骤

1
把所有粉类混合。
2
中小火用不粘锅炒熟，炒至微黄色就好了。
3
加入白糖。
4
加入玉米油。
5
加入南瓜泥和适量的水。
6
做成一个三光面团，静置一会儿。
7
取适量的面团，按进元宝模子里，在倒扣出来。
8
摆盘就可以上桌了。
9
好吃又好看。
10
是不是有点炫富的赶脚。

小窍门

炒至粉类的时候一定要中小火，不要炒糊。南瓜出水很多，所以加水的时候要适量，少量多次的加，直到能做出软硬适中的面团来。做好了可以直接吃，因为食材都是熟的。

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜

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