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咖喱牛肉面

咖喱牛肉面的做法

3张图片

“一款简单又好吃的快手菜～牛肉的N种做法（二）”

食材明细

主料

牛肉 500克
咖喱 2块
面条 200克

辅料

葱一根
姜一块
盐少许
料酒 2勺
鸡精少许
水适量
八角 3个
生抽一勺
香菜少许

咖喱口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱牛肉面的做法步骤

1
牛肉切小块泡水30分钟去血水
2
葱切成小段，姜切片备用
3
锅里烧些热水焯下牛肉捞出
4
清洗干净装入碗中备用
5
高压锅里放入适量的热水，放入牛肉，葱段，姜片，八角，生抽，料酒，压30分钟
6
牛肉九分熟时，另起一锅捞出适量牛肉和牛肉汤，在放入两块咖喱炖一会
7
炖好后加入少许盐和鸡精调味
8
锅里烧些热水放入面条煮熟
9
煮好后捞出
10
放入碗中浇上咖喱牛肉汤汁，撒些葱花和香菜既可
11
成品图

来自美食天下 FC美食煮意的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

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