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红烧猪蹄花

他的国_ZyQshC

红烧猪蹄花的做法

2张图片

“第一次做也能成功的方法”

食材明细

主料

猪蹄一个
红烧酱油 少许
油少许
红腐乳汁 少许
糖少许

辅料

花椒 6粒
大料一个
姜小半块

甜味口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

红烧猪蹄花的做法步骤

1
选猪蹄，要粉色的，，，用火烧去除猪毛用刷子刷干净，开锅后焯水十五分钟，再用凉水冲使皮q弹，切十字花刀数刀，取决于你的猪蹄大小，，，
2
放入高压锅，压25分钟后取出，把花椒大料，姜放入油中煸香，放猪蹄，放酱油，料酒，红腐乳汁，烧15分钟后，收汁出锅
3
撒上芝麻

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使用的厨具：高压锅

所属分类：私房菜

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